Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên bạn dùng thực phẩm tươi sống vì chúng chứa những giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Một mùa hè nữa lại đến. Trong ánh nắng chan hòa rực rỡ, chúng ta lại cùng nhau đi biển để được tận hưởng cảm giác bồng bềnh trong làn nước biển xanh, đón những ngọn gió mát lạnh và thưởng thức những đặc sản của biển cả...

Lượng đạm thừa không được bài tiết đó sẽ đọng lại trong các khớp xương và mô cơ, gây nên chứng bệnh sưng nóng, đỏ đau các khớp và cơ.

Các chuyên gia dinh dưỡng và sản khoa cho biết về khuyến nghị mới nhất đối với phụ nữ đang mang thai: Họ cần ăn ít nhất là 300gr hải sản mỗi tuần.

Theo các chuyên gia, một số thực phẩm có thể phát huy sức mạnh khi kết hợp với nhau, một số khác lại không. Bên cạnh đó cách nấu nướng và cất giữ thực phẩm cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của chúng.

Đồ nhựa có thể chứa nhiều chất phụ gia độc hại như chì, kẽm... gây ngộ độc và ảnh hưởng đến giới tính, nhất là khi bạn dùng chúng đựng thức ăn nóng.

TS Nguyễn Cửu Khoa, phó viện trưởng...

Hải sản là những thức ăn quan trọng cho một chế độ ăn uống khoẻ mạnh. Trong hải sản chứa hàm lượng protein cao, các dưỡng chất thiết yếu, các axit béo Omega-3, hàm lượng chất béo bão hoà thấp.

Mù tạt là gia vị quen thuộc trên toàn thế giới, đặc biệt với những người cảm nhận được vị cay ngon của thứ gia vị có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ này.

Ẩm thực là cách tốt nhất để am hiểu một nền văn hóa mới. Ngoài ra ở một số nước có các phương pháp thưởng thức ẩm thực rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 5 tập quán như thế.

Món cá quả có thể giúp em bé của bạn cải thiện chứng ra nhiều mồ hôi khi ngủ. Ngoài ra, thực phẩm này cũng giúp chữa phù thũng, lở ngứa kinh niên.