|
|
|
GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG
NGÀY 30/12
|
|
Chợ Hôm
|
|
Chợ Mơ
|
|
Chợ đồng xuân
|
|
Chợ lớn
|
|
|
LIÊN KẾT WEBSITE
|
|
|
|
THĂM DÒ Ý KIẾM
|
|
|
|
THỐNG KÊ TRUY CẬP
|
|
Số lượng truy cập: 225629
Số người đang online: 6
|
|
QUẢNG CÁO
|
|
|
|
Noel 2010, LocViet gửi lời chúc tri ân
|
|
|
Lễ giáng sinh và đón chào năm mới là thời gian để mọi người nghỉ ngơi vui vẻ, quay quần bên những người thân yêu sau một năm làm việc vất vả. Tạm quên đi lo toan và những bộn bề trong cuộc sống, mỗi người đều muốn tìm một món quà đăc biệt và ý nghĩa dành tặng cho những người thương yêu nhất. Một bữa tiệc đầm ấm với ánh nến lung linh chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn dành tặng những người thân yêu trong mùa giáng sinh 2010. |
Hòa
chung không khí chào đón Noel 2010, LocViet
xin trân trọng gửi đến Quý vị món: Mực cuộn tròn xào rau thơm.
Nguyên liệu:
1 con mực, rau thơm, ớt đỏ, 4 nhánh tỏi
Gia vị:
1 thìa rượu gia vị (15ml), ½ thìa bột hồ tiêu trắng (3g), ½ thìa muối
(3 g), ¼ thìa đường (1g), ¼ thìa mì chính (1g), ¼ thìa dầu thơm (1ml)
Cách làm:
1. Cắt đầu mực, bỏ phần xương đầu và nội tạng bên trong. Lột màng da mực từ trên xuống dưới, cắt thành hai bên.
2. Đặt dao nghiêng 45 độ, khía thành nhiều đường chéo, không nên cắt đứt mực (cắt theo hình vẽ để có độ khía tròn).
3.
Cho nước sạch vào nồi, đun sôi với lửa to, thêm chút rượu gia vị, mực
sau khi cắt đứt cho chần qua nước sôi 15 giây rồi vớt ra. Lúc này mực
sẽ được cuộn tròn rất đẹp mắt.
4. Tỏi bóc vỏ, đập nát, rau mùi sau khi rửa sạch cắt thành từng đoạn 4 mm, ớt đỏ vứt bỏ cuống, cắt thành từng miếng dài 4 mm.
5.
Cho dầu vào trong nồi, đun với lửa trung bình, đợi đến khi dầu sôi cho
tỏi vào phi đến khi có mùi thơm, cho mực vào đảo qua vài lần, cho thêm
chút bột hồ tiêu, cho muối, đường, mì chính đảo 15 phút, rắc rau thơm
và ớt lên rồi đảo.
6. Trước khi bắc nồi cho thêm chút dầu thơm là được.
|
|
Ban quản trị |
|